Cozinha Grega.
Ingredientes:
1kg de porco cortado em cubos (usei paleta)
1/2 repolho médio grosseiramente picado
1/4 xícara de azeite de oliva
3 tomates pequenos sem pele e sementes picados
3 cebolas médias picadas
3 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola sem dourar, junte a carne e frite até dourar, adicione os tomates, o sal, a pimenta, a água, misture e cozinhe até a água reduzir mais que a metade, coloque o repolho e continue cozinhando até o caldo engrossar. Sirva quente.
