Ingredientes:
2 xícaras de flocos de milho pré-cozidos
4 xícaras de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 1/2 xícara de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela coloque 1 xícara da água e dissolva os flocos de milho. Numa panela coloque o restante da água, a manteiga e o sal, quando ferver junte os flocos de milho e cozinhe sem parar de mexer até engrossar e desgrudar do fundo da panela, retire do fogo, coloque numa fôrma untada, cubra com 1 xícara da mussarela, depois espalhe o molho e termine adicionando o restante da mussarela, leve ao forno pré-aquecido (200°C) até a mussarela derreter. Sirva quente.
