Ingredientes:
500g de filé de frango cortado em tiras ou cubos
1/2 xícara de bacon bem picado
1 colher (sopa) de óleo
3 tomates médios sem pele picados
3 batatas médias cortadas em fatias tipo meia lua
1 cebola média picada
1 dente de alho esmagado
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de orégano
1 folha de louro
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o alho, o vinagre, o sal e a pimenta, reserve. Numa panela coloque o óleo, frite o bacon até dourar, depois a cebola e o louro, junte o frango, frite até dourar, adicione os tomates e cozinhe até começarem a desmanchar, coloque as batatas, o orégano, a água, misture e cozinhe até as batatas ficarem macias. Sirva quente.
