Ingredientes:
1 coração de boi cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
1/2 xícara de champignon picado (usei em conserva)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo e frite o coração, junte o alho e refogue, adicione o molho inglês e o champignon, sempre mexendo para não queimar, até que o coração fique cozido. Tempere com o sal e a pimenta, coloque a salsa, a cebolinha e misture. Sirva quente.
