Fácil e rápido, essa mistura de ovos com manteiga pode ter muitas combinações. Esta com bacon é deliciosa.
Ingredientes:
6 ovos
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
50g de bacon cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de salsa
1/2 colher (chá) de estragão
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela bata ligeiramente com um garfo, os ovos e o leite, adicione o sal, o estragão e a pimenta, reserve. Numa frigideira grande derreta a manteiga, frite o bacon, junte a mistura reservada, cozinhe ( fogo baixo), misturando cuidadosamente, até os ovos ficarem firmes mas ainda úmidos, retire do fogo, coloque a salsa. Sirva em seguida.
