Este doce faz parte do caderno de receitas da Vó Xandoca, escrito por volta de 1910.
Ingredientes:
2 xícaras de suco de laranja
6 gemas
1 colher (sopa) de água
1 1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
manteiga para untar
Modo de fazer:
Misture o açúcar com a farinha, reserve. Bata as gemas com a água, junte com o açúcar reservado e o suco da laranja, misture, coloque na forma untada e asse em forno pré-aquecido (180°C) por 1 hora, espere esfriar e desenforme.
