Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada generosa de sal
para empanar
2 ovos
1 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
Modo de fazer:
Numa panela coloque a água e a manteiga, quando ferver junte a farinha e cozinhe sem parar de mexer até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar, abra a massa com a ajuda de um rolo até uma espessura de uns 5mm, corte em círculos, coloque o recheio no meio da massa, feche unindo as pontas formando uma meia lua, passe no ovo batido e depois na farinha. Frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalha de papel.
