Ingredientes:
500 de charque dessalgado, cozido e desfiado
500g de abóbora cortada em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, refogue o charque, a cebola e o alho, junte a abóbora, o sal, a pimenta, adicione a água, misture e cozinhe até a abóbora ficar macia, por último coloque a salsa. Sirva quente.
