Este prato da Cozinha Brasileira (Nordeste) é geralmente servido no café da manhã, acompanhado de manteiga de garrafa.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho em flocos
1 xícara de água ou 1 xícara de leite de coco
sal
Modo de fazer:
Numa tigela misture a farinha, o sal e a água, reserve por uns 15 minutos. Numa cuscuzeira encha o recipiente de água até a metade, coloque o suporte para a massa, junte a mistura reservada e com a ajuda de uma colher, deixe a massa lisa, mas sem apertar, coloque a tampa e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, retire do fogo e desenforme. Sirva quente.
