Ingredientes:
cascas de umas 4 lagostas
4 l de água
1 cebola média cortada ao meio
2 talos de salsão picados
1 cenoura pequena picada
1/2 colher (sopa) de tomilho
1/2 colher (sopa) de alecrim
10 grãos de pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por no mínimo 1 hora, espere esfriar e coe.
