Ingredientes:
8 folhas de alface grosseiramente rasgadas
1 beterraba média ralada grande
2 dentes de alho cortados em fatias
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Frite a beterraba em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Numa frigideira coloque o azeite e frite rapidamente o alho. Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture.
