Um doce da Cozinha Brasileira (Nordeste).
Ingredientes:
2 bananas prata cortadas ao meio no sentido do comprimento
4 fatias de queijo coalho
1 colher (sopa) de manteiga
açúcar e canela a gosto
Modo de fazer:
Numa frigideira antiaderente coloque a manteiga frite a banana dos 2 lados, cubra com o queijo, diminua o fogo, tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter, adicione o açúcar e a canela. Sirva quente.
