Um acompanhamento simples e delicioso para a Ceia de Natal.
Ingredientes:
1 abobrinha pequena cortadas em cubos
1 pimentão verde pequeno cortado em quadrados
1 pimentão vermelho pequeno cortado em quadrados
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de mandioca crua
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola até dourar, depois o alho, a abobrinha, os pimentões, junte a farinha e cozinhe sem parar de mexer até dourar, adicione a salsa, o sal, a pimenta, misture. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
