Fácil, rápido e as crianças adoram.
Ingredientes:
500g de cenouras cortadas em tiras e cozidas (com sal) “al dentes”
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
para o molho branco
3 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
noz moscada a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o leite, o amido, o sal, a pimenta, a noz moscada, misture até dissolver o amido e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Na Fôrma que vai ao forno coloque as cenouras, cubra com o molho branco, espalhe o parmesão e leve ao forno pré-aquecido (200°C) até gratinar. Sirva quente.
