Fácil e rápido.
Ingredientes:
1kg de filé de porco cortado em 6 bifes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
6 fatias de queijo mussarela
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal, a pimenta e o azeite. Numa panela grande coloque a manteiga e frite o porco até dourar e cozinhar, sobre cada bife coloque a mussarela, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 1 minuto ou até a mussarela derreter. Sirva quente.
