Ingredientes:
1 pão
1 xícara de carne desfiada (usei sobras de churrasco)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 folhas de alface cortadas em tiras
3 colheres (sopa) de molho especial
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela coloque a carne, o sal, a pimenta e o azeite de oliva, cozinhe por alguns minutos. Corte o pão ao meio no sentido horizontal, coloque a carne, cubra com o molho especial, junte o alface e por último a última fatia do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 saquinhos de chá mate
1 xícara de abacaxi cortado em cubos
1 xícara de água quente
2 xícaras de água gelada
açúcar a gosto
gelo
Modo de fazer:
Junte a água quente com os saquinhos e deixe por uns 4 minutos. No liquidificador coloque o abacaxi, a água restante e o açúcar, bata por uns 2 minutos, adicione o chá e misture. Sirva com gelo
Ingredientes:
1 ¹/² de carne de boi (agulha, músculo ou paleta)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 xícaras de repolho cortado em tiras
3 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (chá) de cominho
2 colheres (chá) de páprica
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela de pressão coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a carne, frite até dourar, adicione o restante dos ingredientes (menos o repolho) e cozinhe até a carne ficar macia (se precisar adicione mais água), por último coloque o repolho e continue cozinhando até ficar macio.
Ingredientes:
6 coxas e sobrecoxas
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de alho em pó
4 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com todos os ingredientes, reserve por no mínimo 2 horas, asse em forno pré-aquecido (250°C) até dourar dourar e cozinhar. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de massa bucatini
500g de carne de boi moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem pele e sementes picado
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de páprica picante
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne frite até dourar, adicione os tomates, a páprica, o sal, a pimenta, misture, cozinhe por mais alguns minutos, coloque a maionese, o creme de leite, misture. Cozinhe, escorra e junte a massa com o molho. Sirva quente.
Cozinha Coreana.
Ingredientes:
1 xícara de soja em grão cozida
1/2 xícara de molho de soja
1/3 xícara de açúcar
1 dente de alho esmagado
Modo de fazer:
Numa panela misture todos os ingredientes e cozinhe (fogo baixo), mexendo somente para não queimar até reduzir e começar a caramelizar. Sirva frio.
