Ingredientes:

500g de batatas sem casca
1 maço de couve manteiga cortada em tiras
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de manteiga
4 xícaras de caldo frango, carne ou vegetais
4 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a manteiga, frite a cebola, junte as batatas, o caldo e a água, cozinhe até as batatas ficarem macias, retire as batatas e um pouco do caldo, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo, volte com as batatas para a panela, adicione o sal, a pimenta, a couve e cozinhe até engrossar. Sirva quente.

Cozinha Italiana.

Ingredientes:

massa caseira para 1 pizza
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 linguiça calabresa grande cortada em rodelas
3 xícaras de queijo mussarela ralado
1 cebola média cortada em fatias finas tipo meia lua
orégano a gosto

Modo de fazer:

Coloque a massa sobre uma fôrma enfarinhada, espalhe o molho até perto da borda, cubra com a mussarela, espalhe a calabresa, depois a cebola e o orégano, dobre a massa unindo as bordas e depois dobre novamente, asse em forno pré-aquecido (200ºC) por uns 20 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

1kg de filé de porco cortado em bifes grossos 
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de gengibre picado
4 colheres (sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture a manteiga com o gengibre, a cebolinha, a pimenta e o sal, reserve. Numa panela grande e bem quente, coloque o azeite, frite o porco, junte a mistura reservada e mexa até cobrir todos os bifes. Sirva quente.

Cozinha Francesa.

Ingredientes:

500g de massa spaghetti
2 xícaras de folhas de manjericão picadas
1 xícara de creme de leite fresco
queijo parmesão ralado
sal

Modo de fazer:

Numa tigela misture o manjericão, o creme de leite e o sal, reserve. Cozinhe, escorra a massa, junte o molho, misture e adicione o parmesão. Sirva quente.

Esta receita é uma das várias formas de preparar este arroz  da Cozinha Japonesa.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de camarão pequeno sem casca
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de ervilhas frescas (usei congeladas)
1/2 xícara de presunto cortado em cubos (usei fatiado cortado em quadrados)
1/2 xícara de cebolinha picada
4 ovos rapidamente batidos
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite o camarão e o presunto, junte as ervilhas, misture. Numa outra panela coloque o óleo de gergelim, os ovos e cozinhe sem parar de mexer até ficarem cremosos, junte ao camarão, por último adicione o arroz, a cebolinha e misture. Sirva quente.

Cozinha Francesa.

Ingredientes:

2 abobrinhas médias sem casca
2 dentes de alho bem picados
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Rale as abobrinhas, polvilhe sal e reserve numa peneira por uns 30 minutos, esprema para retirar o excesso do líquido. Numa tigela bata o ovo, junte o creme de leite, a farinha, o alho, as abobrinhas, misture. Numa frigideira antiaderente coloque a manteiga, o azeite, derrame  um pouco da mistura, frite até dourar, vire e doure do outro lado, faça uma de cada vez e se precisar use mais azeite. Sirva em seguida.