Ingredientes:
1 caixa de gelatina de cereja (30g)
1 xícara de água quente
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara de creme de leite
Modo e fazer:
Numa tigela coloque a gelatina, adicione a água e misture até ficar homogêneo, espere esfriar um pouco e junte o leite condensado, misture, quando estiver frio coloque o creme de leite e misture novamente, leve ao refrigerador por no mínimo 6 horas. Sirva gelado.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de milho em flocos
100g de coco ralado
1/2 xícara de água
6 gemas
6 claras em neve
4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de fazer:
Hidrate o coco com a água e reserve. Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas, bata até ficar homegêneo, junte o coco, a farinha e o fermento, bata por mais alguns minutos, pare de bater, adicione as claras em neve e misture, coloque numa fôrma untada e asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 30 minutos. Sirva quente ou frio.
Feliz Páscoa.
Ingredientes:
6 bombons picados (usei sonho de valsa)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara de açúcar para caramelizar
Modo de fazer:
Caramelize uma fôrma de pudim, coloque os bombons. No liquidificador bata o restante dos ingredientes e junte com os bombons, coloque a tampa na fôrma, cozinhe em banho-maria (fogo baixo) por uns 40 minutos ou até ficar firme. Espere esfriar um pouco para desenformar.
Ingredientes:
1 abacate médio
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de melado
5 colheres (sopa) de açúcar
raspas de laranja para enfeitar
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos as raspas) até ficar homogêneo. Sirva gelado.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 ¹/² xícaras de açúcar
1 xícara de creme de leite fresco
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara da calda do pêssego
1¹/² colher de sopa de fermento químico
para o recheio
1 lata de pêssegos em calda picados (400g)
1 xícara de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
para a cobertura
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer:
Numa batedeira bata os ovos com o açúcar, junte a farinha e o leite aos poucos até ficar homogêneo, adicione o creme de leite, misture, coloque a massa numa fôrma (untada e enfarinhada) e asse em forno pré-aquecido (250°C), quando começar a dourar, adicione a calda sobre o bolo, diminua a temperatura para (180°C) até terminar de assar. Para o recheio, cozinhe o leite condensado com a manteiga (fogo baixo), sem parar de mexer até engrossar e aparecer o fundo da panela, retire do fogo e quando esfriar junte os pêssegos (reserve alguns para enfeitar). Para a cobertura, cozinhe as claras com o açúcar, sem parar de mexer até começar a ferver, retire do fogo e bata numa batedeira (velocidade máxima) até ficar firme (deixa para fazer a cobertura quando o bolo já estiver pronto e montado). Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a outra metade do bolo, cubra com a cobertura e por último enfeite com os pêssegos restantes.
Ingredientes:
350g de nutella (creme de avelã com cacau)
1 xícara de creme de leite
para o creme branco
1 lata de leite condesado (395g)
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
2 gemas
2 pacotes de wafer picados (165g cada)
Modo de fazer:
Numa tigela misture o creme de leite e a nutella, reserve. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido, cozinhe (fogo baixo) sem parar de mexer até ferver e engrossar, retire do fogo, quando esfriar junte o creme de leite e o wafers (reserve um pouco para enfeitar). No prato em que vai ser servido coloque o creme branco, cubra com a mistura de nutella e por último enfeite com o restante de wafers. Sirva bem gelado.
