Fácil e rápido.

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em bifes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de orégano
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com todos os ingredientes, reserve por no mínimo 15 minutos. Numa panela grande e quente, frite o frango até dourar e cozinhar. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de frango cozido e cortado em cubos
1 pimentão verde pequeno picado
2 tomates pequenos picados
1 cebola roxa pequena picada
7 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e reserve por no mínimo 15 minutos.

Ingredientes:

1 kg de coração de boi cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
8 dentes de alho cortados em fatias
5 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o coração com o sal, a pimenta e o azeite. Numa panela grande, frite o coração até dourar e cozinhar, junte as batatas e o alho, continue fritando até dourarem, adicione mais um pouco de sal, a salsa e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

1 kg de porco cortado em bifes (usei picanha)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de mel
4 colheres (sopa) de molho de soja
1 cebola média picada
6 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/4 xícara de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o porco com o sal, a pimenta e o azeite, frite numa panela grande até dourar, junte a cebola e frite até ficar transparente, adicione o molho de soja, o mel e a água, misture e cozinhe até reduzir, por último coloque a cebolinha. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de carne de boi moída
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 berinjela grande cortada em cubos
1/2 xícara de uva passa
2 cebolas médias cortadas em fatias grossas tipo meia lua
1 dente de alho picado
1 pimenta vermelha sem sementes picada
1/4 xícara de água
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite carne, depois a cebola, a berinjela, o alho e a pimenta, adicione o sal, as uvas passas, a água, misture, diminua o fogo e cozinhe até a berinjela ficar macia. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de filé de frango cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
5 tomates pequenos cortado em cubos
1 xícara de creme de leite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque  azeite, frite a cebola, depois o alho, junte o frango e frite até dourar, adicione os tomates, o sal, a pimenta e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar, coloque o creme de leite, a cebolinha e misture. Sirva quente