Ingredientes:
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
sal
Modo de fazer:
No liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos, bata rapidamente, junte o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo, coloque em fôrmas individuais (untadas), enchendo até um pouco mais da metade, asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 45 minutos. Sirva quente ou frio.
Ingredientes:
1 xícara de peito de frango cozido e desfiado (cozinhei com 1 xícara de caldo de frango)
1 banana média cortada em cubos
1 xícara de maionese
1/4 xícara de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
alface cortada em tiras a gosto
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque o frango, a banana, a maionese, a cebolinha, o vinagre e o sal, misture. Sirva em seguida com a alface.
Ingredientes:
8 batatas médias
3 tomates médios picados
1 cebola média picada
1 colher (chá) de alecrim
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa fôrma coloque todos os ingredientes, misture e asse em forno pré-aquecido (180°C) até as batatas ficarem cozidas, aumente a temperatura (250°C) e continue assando até dourarem. Sirva quente.
Ingredientes:
1kg de rim de boi limpo e cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
150g de vagem cortada em pedaços grandes
2 cenouras médias cortadas em rodelas
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de molho inglês tipo
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque óleo, frite a cebola até dourar, junte os rins e continue fritando até dourarem, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe até o caldo reduzir e os vegetais ficarem macios. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de massa fusilli
500g de carne de boi cortada em cubos
1 linguiça calabresa média cortada em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 berinjela média cortada em cubos
1 lata de tomate pelado (400g)
3 dentes de alho esmagados
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a carne, a linguiça, junte o alho, a berinjela e frite até dourarem, adicione os tomates e o caldo da lata, o sal, a pimenta, misture e cozinhe até o molho reduzir. Cozinhe, escorra e junte a massa com a carne, por último coloque a salsa e misture. Sirva quente.
Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em bifes
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de folhas de sálvia picadas
2 dentes da alho esmagados
3 colheres (sopa) de suco de limão taiti
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o suco do limão, o sal e a pimenta, reserve. Numa tigela misture a maionese, a sálvia, o alho e um pouco de sal, passe o frango pela mistura e asse em forno pré-aquecido (200°C) até dourar e cozinhar. Sirva quente.
