Ingredientes:
2 pimentões verdes grandes
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
500g de recheio de carne moída
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal
Modo de fazer:
Corte os pimentões ao meio no sentido horizontal, retire as sementes, coloque um pouco de sal, reserve. Adicione ao recheio de carne a salsa e a cebolinha, misture, recheie os pimentões, cubra com o parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido (180°C) até o pimentão ficar macio. Sirva quente.
