Ingredientes:
1 kg de filés de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta do reino
para o molho
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 lata de seleta de legumes
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 xícara de água
sal
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o azeite de oliva, reserve. Numa tigela misture a farinha com o molho de soja, reserve. Numa panela coloque o óleo, frite a cebola até dourar, depois o alho, junte os legumes, a mistura reservada, o vinagre, a água, misture a cozinhe até o molho engrossar. Frite os filés numa panela bem quente (usei o grill elétrico). Sirva quente com o molho sobre eles.
