Ingredientes:
3 espigas de milho verde limpos
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/4 xícara de salsa picada
sal e pimenta do reino (moída na hora)
Modo de fazer:
Coloque o milho numa panela cubra com água e cozinhe até ficar macio, retire da água e reserve. Leve ao fogo novamante com a manteiga, a salsa, o sal, a pimenta e misture.
Ingredientes:
15 folhas de radite
1 cenoura média ralada
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 pitada generosa de mostarda seca
1/4 xícara de azeite de oliva
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal e pimenta do reino (moída na hora)
Modo de fazer:
Rasge grosseiramente as folhas de radite, junte a cenoura ralada, reserve. Numa tigela pequena misture o vinagre, a mostarda, a pimenta e o sal. Adicione os azeites e continue misturando até ficar homogêneo. Adicione o molho somente na hora de servir.
