{"id":9671,"date":"2010-11-29T20:27:51","date_gmt":"2010-11-29T23:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=9671"},"modified":"2010-11-29T20:27:51","modified_gmt":"2010-11-29T23:27:51","slug":"nhoque-com-figado-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=9671","title":{"rendered":"Nhoque com F\u00edgado de Frango"},"content":{"rendered":"

\"Nhoque<\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n

1 kg de batatas cozidas e esmagadas
\n1 3\/4 x\u00edcara\u00a0de farinha de trigo
\n1 ovo
\nsal
\npara o molho
\n1kg\u00a0de f\u00edgado de frango picado
\n1 x\u00edcara de bacon picado
\n2\u00a0cebolas m\u00e9dia picadas
\n4\u00a0dentes de alho picados
\n2\u00a0colheres (ch\u00e1) de tomilho
\n1\/2 x\u00edcara de cebolinha picada
\n1\/2 x\u00edcara de salsa picada
\n1\/2 x\u00edcara de vinagre bals\u00e2mico
\n3 colheres (sopa) de manteiga
\n2\u00a0x\u00edcaras de vinho tinto seco
\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n

Modo de fazer:<\/span><\/p>\n

Numa tigela grande\u00a0junte as batatas, o ovo e a farinha, misture.\u00a0Coloque a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada e com as m\u00e3os (tamb\u00e9m enfarinhadas) amasse um pouco, separe pequenos peda\u00e7os, fa\u00e7a rolos de aproximadamente\u00a01,5 cm de espessura e corte em peda\u00e7os. Cozinhe em \u00e1gua fervente (com um pouco de sal) e quando o nhoque subir, retire com uma escumadeira e reserve.\u00a0Numa outra\u00a0panela coloque a manteiga, o f\u00edgado, a cebola, o alho, o bacon, o tomilho, o sal, a pimenta e frite at\u00e9\u00a0dourar, junte o vinagre, misture,\u00a0cozinhe por mais uns 2 minutos, adicione o vinho, tampe a panela e cozinhe at\u00e9 o vinho reduzir, retire do fogo, coloque a cebolinha, a salsa\u00a0e misture. Sirva quente sobre os nhoques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes: 1 kg de batatas cozidas e esmagadas 1 3\/4 x\u00edcara\u00a0de farinha de trigo 1 ovo sal para o molho 1kg\u00a0de f\u00edgado de frango picado 1 x\u00edcara de bacon picado 2\u00a0cebolas m\u00e9dia picadas 4\u00a0dentes de alho picados 2\u00a0colheres (ch\u00e1) de tomilho 1\/2 x\u00edcara de cebolinha picada 1\/2 x\u00edcara de salsa picada 1\/2 x\u00edcara de vinagre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,15,276],"tags":[251,436,144],"class_list":["post-9671","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","category-massas","category-outras-carnes","tag-figado-de-frango","tag-molho-de-vinagre-balsamico","tag-nhoque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9671"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10059,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9671\/revisions\/10059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}