{"id":7097,"date":"2010-06-11T11:47:48","date_gmt":"2010-06-11T14:47:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=7097"},"modified":"2010-06-13T00:40:53","modified_gmt":"2010-06-13T03:40:53","slug":"mungunza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=7097","title":{"rendered":"Mungunz\u00e1"},"content":{"rendered":"

\"Mungunz\u00e1\"<\/p>\n

Tradicionalmente no Brasil, junho \u00e9 um\u00a0m\u00eas festivo, por todo o pa\u00eds s\u00e3o homenageados\u00a0Santo Ant\u00f4nio (dia 13),\u00a0S\u00e3o Jo\u00e3o (dia 24) e\u00a0S\u00e3o Pedro (dia 29)\u00a0com\u00a0muita m\u00fasica, dan\u00e7a e um enorme card\u00e1pio de\u00a0comidas\u00a0t\u00edpicas, este doce de milho branco\u00a0\u00e9 uma delas. Esta receita est\u00e1 participando do Concurso Coco do blog da\u00a0 Lu\u00edsa Alexandra<\/em><\/span><\/a>.<\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n

500g de\u00a0milho branco\u00a0(canjica)
\n4\u00a0x\u00edcaras de leite
\n1 lata de leite condensado
\n1 x\u00edcara de leite de coco
\n8 cravos-da-\u00edndia
\n1 pau de canela
\n1 anis-estrelado (opcional)
\ncanela para polvilhar<\/p>\n

Modo de fazer:<\/span><\/p>\n

Deixe o milho de molho por no m\u00ednimo 12 horas, troque a \u00e1gua e cozinhe\u00a0por uns 60 minutos ou at\u00e9 ficar macio, escorra a \u00e1gua do cozimento,\u00a0junte ao\u00a0milho o\u00a0restante dos ingredientes (menos a canela) e cozinhe, mexendo somente para n\u00e3o queimar\u00a0at\u00e9 o l\u00edquido reduzir e\u00a0ficar com uma consist\u00eancia cremosa . Sirva frio\u00a0polvilhado com canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradicionalmente no Brasil, junho \u00e9 um\u00a0m\u00eas festivo, por todo o pa\u00eds s\u00e3o homenageados\u00a0Santo Ant\u00f4nio (dia 13),\u00a0S\u00e3o Jo\u00e3o (dia 24) e\u00a0S\u00e3o Pedro (dia 29)\u00a0com\u00a0muita m\u00fasica, dan\u00e7a e um enorme card\u00e1pio de\u00a0comidas\u00a0t\u00edpicas, este doce de milho branco\u00a0\u00e9 uma delas. Esta receita est\u00e1 participando do Concurso Coco do blog da\u00a0 Lu\u00edsa Alexandra. Ingredientes: 500g de\u00a0milho branco\u00a0(canjica) 4\u00a0x\u00edcaras de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[450,219,452,451],"class_list":["post-7097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-canjica","tag-cozinha-brasileira","tag-festa-junina","tag-mungunza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7097"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7122,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7097\/revisions\/7122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}