{"id":6612,"date":"2010-05-12T20:39:52","date_gmt":"2010-05-12T23:39:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=6612"},"modified":"2010-11-11T07:32:50","modified_gmt":"2010-11-11T10:32:50","slug":"moussaka-turca-de-berinjela-patlican-musakka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=6612","title":{"rendered":"Moussaka Turca de Berinjela (Patlican Musakka)"},"content":{"rendered":"

\"Moussaka<\/p>\n

Esta receita\u00a0foi adaptada do\u00a0prato que\u00a0encontrei no blog\u00a0 Cozinha Turca<\/em><\/span><\/a>.<\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n

1 kg de carne\u00a0mo\u00edda
\n3 colheres (sopa) de azeite de oliva
\n3\u00a0berinjelas\u00a0m\u00e9dias cortadas em cubos
\n6 batatas m\u00e9dias cortadas em cubos
\n3 cebolas m\u00e9dias picadas
\n3 dentes de alho picados
\n2 piment\u00f5es verdes\u00a0m\u00e9dios picados
\n1 lata de tomate pelado
\n4 colheres (sopa) de extrato de tomate
\n3 pimentas vermelhas sem semente picadas
\nsal e pimenta do reino
\n2 x\u00edcaras de \u00e1gua
\n\u00f3leo para fritar<\/p>\n

Modo de fazer:<\/span><\/p>\n

Coloque sal nas berinjelas e reserve por uns 15 minutos\u00a0numa peneira para escorrer. Numa frigideira coloque bastante \u00f3leo, frite as batatas e depois as berinjelas, escorra e coloque sobre toalhas de papel. Para o molho, numa panela grande coloque o azeite, frite a carne at\u00e9 dourar, depois\u00a0a cebola, o alho e os piment\u00f5es,\u00a0junte os tomates, o caldo da lata, o extrato, a pimenta, o sal e a pimenta do reino,\u00a0mexa at\u00e9 os tomates come\u00e7arem a desmanchar, adicione a\u00a0\u00e1gua, diminua o fogo e cozinhe at\u00e9 o molho engrossar. Numa f\u00f4rma untada coloque as batatas, as berinjelas e cubra com o molho, leve ao forno pr\u00e9-aquecido (200\u00baC) por uns\u00a015 minutos. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta receita\u00a0foi adaptada do\u00a0prato que\u00a0encontrei no blog\u00a0 Cozinha Turca. Ingredientes: 1 kg de carne\u00a0mo\u00edda 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3\u00a0berinjelas\u00a0m\u00e9dias cortadas em cubos 6 batatas m\u00e9dias cortadas em cubos 3 cebolas m\u00e9dias picadas 3 dentes de alho picados 2 piment\u00f5es verdes\u00a0m\u00e9dios picados 1 lata de tomate pelado 4 colheres (sopa) de extrato de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[273,16],"tags":[188,326,424],"class_list":["post-6612","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boi","category-carnes","tag-berinjela","tag-cozinha-turca","tag-moussaka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6612"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6630,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6612\/revisions\/6630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}