![\"Alcatra](\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Alcatra-com-Vegetais.jpg\" "\\"Alcatra")
<\/p>\n<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n 1 \u00b9\/\u00b2 kg de alcatra cortada em cubos Modo de fazer:<\/span><\/p>\n Tempere a carne com o sal, a pimenta, junte a farinha e misture. Numa panela grande e quente coloque o azeite e frite a carne at\u00e9 dourar, retire de panela e reserve. Na mesma panela frite a cebola, depois o alho, junte o caldo, as cenouras e cozinhe por uns 3 minutos, adicione as batatas e continue cozinhando at\u00e9 ficarem “al dentes”, volte com a carne para a panela e cozinhe at\u00e9 o caldo reduzir, por \u00faltimo coloque a salsa, as ervilhas e cozinhe at\u00e9 ficarem macias. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredientes: 1 \u00b9\/\u00b2 kg de alcatra cortada em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 batatas m\u00e9dias cortadas em cubos 2 cenouras m\u00e9dias cortadas em cubos 2 x\u00edcaras de ervilha (usei congelada) 3 cebolas m\u00e9dias picadas 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 x\u00edcaras de caldo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[273,16],"tags":[1020,1075],"class_list":["post-22593","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boi","category-carnes","tag-alcatra","tag-vegetais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22593"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22621,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22593\/revisions\/22621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 colheres (sopa) de azeite de oliva
\n3 batatas m\u00e9dias cortadas em cubos
\n2 cenouras m\u00e9dias cortadas em cubos
\n2 x\u00edcaras de ervilha (usei congelada)
\n3 cebolas m\u00e9dias picadas
\n3 dentes de alho picados
\n1 colher (sopa) de farinha de trigo
\n2 x\u00edcaras de caldo de carne
\n3 colheres (sopa) de salsa
\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n