{"id":22397,"date":"2013-08-23T23:49:27","date_gmt":"2013-08-24T02:49:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=22397"},"modified":"2013-08-24T11:26:33","modified_gmt":"2013-08-24T14:26:33","slug":"spaghetti-com-molho-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=22397","title":{"rendered":"Spaghetti com Molho de Carne"},"content":{"rendered":"
500g de massa spaghetti<\/div>\n
500g de carne de boi cortada em cubos (usei entrecot)<\/div>\n
2 colheres (sopa) de azeite de oliva<\/div>\n
1 cebola m\u00e9dia picada<\/div>\n
1 cenoura m\u00e9dia picada<\/div>\n
2 talos de sals\u00e3o picados<\/div>\n
1 colher (sopa) de vinagre bals\u00e2mico<\/div>\n
1 x\u00edcara de caldo de carne<\/div>\n
1 x\u00edcara de vinho tinto seco<\/div>\n
3 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/div>\n
1 x\u00edcara de extrato de tomate<\/div>\n
3 colheres (sopa) de salsa picada<\/div>\n
1 colher (sopa) de or\u00e9gano<\/div>\n
1 pitada generosa de pimenta vermelha seca<\/div>\n
sal e pimenta-do-reino<\/div>\n
Modo de fazer:<\/div>\n
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, o sals\u00e3o e a cenoura at\u00e9 ficarem dourados, junte o o or\u00e9gano, a salsa, o vinagre bals\u00e2micocaldo, espere reduzir, adicione o extrato, o or\u00e9gano, a salsa, o sal, as pimentas,<\/div>\n

\"Spaghetti<\/p>\n

\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n

500g de massa spaghetti
\n500g de carne de boi cortada em cubos (usei entrecot)
\n1 colher (sopa) de manteiga
\n2 colheres (sopa) de azeite de oliva
\n1 cebola m\u00e9dia picada
\n1 cenoura m\u00e9dia picada
\n2 talos de sals\u00e3o picados
\n1 colher (sopa) de vinagre bals\u00e2mico
\n1 x\u00edcara de caldo de carne
\n1 x\u00edcara de vinho tinto seco
\n3 x\u00edcaras de \u00e1gua
\n1 x\u00edcara de extrato de tomate
\n3 colheres (sopa) de salsa picada
\n1 colher (sopa) de or\u00e9gano
\n1 pitada generosa de pimenta vermelha seca
\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n

Modo de fazer:<\/span><\/p>\n

Tempere a carne com sal e pimenta, frite numa panela com a manteiga e um pouco de azeite at\u00e9 dourar, reserve. \u00a0Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, o sals\u00e3o, a cenoura, adicione o or\u00e9gano, a salsa, frite por mais alguns minutos, junte o vinagre bals\u00e2mico, misture, espere reduzir, coloque o extrato, misture, junte o vinho, espere reduzir, adicione o caldo, a \u00e1gua, o sal, as pimentas e continue cozinhando at\u00e9 o molho engrossar, por \u00faltimo coloque a carne reservada e cozinhe por mais alguns minutos. Cozinhe, escorra a massa e sirva com o molho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

500g de massa spaghetti 500g de carne de boi cortada em cubos (usei entrecot) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola m\u00e9dia picada 1 cenoura m\u00e9dia picada 2 talos de sals\u00e3o picados 1 colher (sopa) de vinagre bals\u00e2mico 1 x\u00edcara de caldo de carne 1 x\u00edcara de vinho tinto seco 3 x\u00edcaras de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[273,16,15],"tags":[53,347],"class_list":["post-22397","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boi","category-carnes","category-massas","tag-carne","tag-spaghetti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22397"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22528,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22397\/revisions\/22528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}