![\"Risoto](\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Risoto-de-Cenoura.jpg\" "\\"Risoto")
<\/p>\n<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n 2 x\u00edcaras de arroz para risoto (usei arb\u00f3reo) Modo de fazer:<\/span><\/p>\n Numa panela coloque o \u00f3leo, 1 colher (sopa) da manteiga, frite a cenoura por uns 2 minutos, adicione a \u00e1gua, o sal, o a\u00e7\u00facar, misture, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe por uns 5 minutos ou at\u00e9 ficar macia, retire a tampa e continue cozinhando, mexendo somente para n\u00e3o queimar, at\u00e9 caramelizar e ficar marrom, retire da panela, reserve. Na mesma panela coloque 1 colher (sopa) da manteiga, frite a cebola, adicione o arroz, frite por alguns minutos, coloque o vinho, espere reduzir, junte a cenoura, o tomilho, a cebolinha, o sal, a pimenta, diminua o fogo, adicione o caldo aos poucos, sem parar de mexer (espere o caldo reduzir antes de adicion\u00e1-lo novamente), at\u00e9 o arroz ficar macio, por \u00faltimo coloque o restante da manteiga e misture. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredientes: 2 x\u00edcaras de arroz para risoto (usei arb\u00f3reo) 2 x\u00edcaras de cenoura ralada fina 1 cebola m\u00e9dia picada 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de \u00f3leo 1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 pitada de tomilho 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua 1 x\u00edcara de vinho branco seco 7 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[12,968,206],"class_list":["post-20547","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arroz","tag-cenoura","tag-receita","tag-risoto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20547"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21259,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20547\/revisions\/21259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n1 colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
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\n2 colheres (sopa) de cebolinha picada
\n1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua
\n1 x\u00edcara de vinho branco seco
\n7 x\u00edcaras de caldo de vegetais quente
\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n