{"id":20122,"date":"2013-02-02T13:39:39","date_gmt":"2013-02-02T16:39:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=20122"},"modified":"2013-02-02T17:41:56","modified_gmt":"2013-02-02T20:41:56","slug":"bolo-recheado-de-pessego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=20122","title":{"rendered":"Bolo Recheado de P\u00eassego"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20125\" style=\"border: 1px solid black;\" title=\"Bolo Recheado com Pessego\" src=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Bolo-Recheado-com-Pessego.jpg\" alt=\"Bolo Recheado com Pessego\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Bolo-Recheado-com-Pessego.jpg 500w, https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Bolo-Recheado-com-Pessego-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">3 \u00a0x\u00edcaras de farinha de trigo<br \/>\n2 \u00b9\/\u00b2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<br \/>\n1 x\u00edcara de creme de leite fresco<br \/>\n4 ovos<br \/>\n1 x\u00edcara de leite<br \/>\n1\/2 x\u00edcara da calda do p\u00eassego<br \/>\n1\u00b9\/\u00b2 colher de sopa de fermento qu\u00edmico<br \/>\npara o recheio<br \/>\n1 lata de p\u00eassegos em calda picados (400g)<br \/>\n1 x\u00edcara de leite condensado<br \/>\n1 colher (sopa) de manteiga<br \/>\npara a cobertura<br \/>\n6 claras<br \/>\n12 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Modo de fazer:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Numa batedeira bata os ovos com o a\u00e7\u00facar, junte a farinha e o leite aos poucos at\u00e9 ficar homog\u00eaneo, adicione o creme de leite, misture, coloque a massa numa f\u00f4rma (untada e enfarinhada) e asse em forno pr\u00e9-aquecido (250\u00b0C), quando come\u00e7ar a dourar, adicione a calda sobre o bolo, diminua a temperatura para (180\u00b0C) at\u00e9 terminar de assar. Para o recheio, cozinhe o leite condensado com a manteiga (fogo baixo), sem parar de mexer at\u00e9 engrossar e aparecer o fundo da panela, retire do fogo e quando esfriar junte os p\u00eassegos (reserve alguns para enfeitar). Para a cobertura, cozinhe as claras com o a\u00e7\u00facar, sem parar de mexer at\u00e9 come\u00e7ar a ferver, retire do fogo e bata numa batedeira (velocidade m\u00e1xima) at\u00e9 ficar firme (deixa para fazer a cobertura quando o bolo j\u00e1 estiver pronto e montado). Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a outra metade do bolo, cubra com a cobertura e por \u00faltimo enfeite com os p\u00eassegos restantes.<\/p>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">4 ovos<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">300g de nata<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">2 \u00b9\/\u00b2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">3 \u00b9\/\u00b2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">1 x\u00edcara de leite<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">1\u00b9\/\u00b2 colheres de sopa de fermento qu\u00edmico<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3 \u00a0x\u00edcaras de farinha de trigo 2 \u00b9\/\u00b2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar 1 x\u00edcara de creme de leite fresco 4 ovos 1 x\u00edcara de leite 1\/2 x\u00edcara da calda do p\u00eassego 1\u00b9\/\u00b2 colher de sopa de fermento qu\u00edmico para o recheio 1 lata de p\u00eassegos em calda picados (400g) 1 x\u00edcara de leite condensado 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[81,263],"class_list":["post-20122","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-doces","tag-bolo","tag-pessego"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20122"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20134,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20122\/revisions\/20134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}