{"id":19773,"date":"2013-02-12T21:47:30","date_gmt":"2013-02-13T00:47:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=19773"},"modified":"2013-02-12T21:49:19","modified_gmt":"2013-02-13T00:49:19","slug":"risoto-de-funghi-secchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=19773","title":{"rendered":"Risoto de Funghi Secchi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20222\" style=\"border: 1px solid black;\" title=\"Risoto de Funghi Secchi\" src=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Risoto-de-Funghi-Secchi.jpg\" alt=\"Risoto de Funghi Secchi\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Risoto-de-Funghi-Secchi.jpg 500w, https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Risoto-de-Funghi-Secchi-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">2 x\u00edcaras de arroz (usei o tipo carnaroli)<br \/>\n40g de cogumelos secos<br \/>\n2 cebolas m\u00e9dias picadas<br \/>\n5 colheres (sopa) de manteiga<br \/>\n1 x\u00edcara de vinho branco seco<br \/>\n4 x\u00edcaras de caldo de vegetais<br \/>\n2 x\u00edcaras do caldo usado para hidratar os cogumelos<br \/>\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Modo de fazer:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Numa tigela coloque os cogumelos e 2 x\u00edcaras de \u00e1gua quente, reserve por uns 20 minutos, escorra e\u00a0misture o caldo dos cogumelos com o <a href=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=5542\" target=\"_blank\"><em><span style=\"color: #800000;\">caldo de vegetais<\/span><\/em><\/a> e leve ao fogo at\u00e9 ferver, reserve. Corte em peda\u00e7os grandes os cogumelos, reserve. Numa panela coloque a manteiga, \u00a0frite a cebola at\u00e9 ficar transparente, junte o arroz e frite por uns 3 minutos, adicione os cogumelos e misture, coloque o vinho, espere reduzir, diminua o fogo, junte o caldo aos poucos, sem parar de mexer (espere o caldo reduzir antes de adicion\u00e1-lo novamente), at\u00e9 o arroz ficar macio, por \u00faltimo coloque o restante da manteiga e misture. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 2 x\u00edcaras de arroz (usei o tipo carnaroli) 40g de cogumelos secos 2 cebolas m\u00e9dias picadas 5 colheres (sopa) de manteiga 1 x\u00edcara de vinho branco seco 4 x\u00edcaras de caldo de vegetais 2 x\u00edcaras do caldo usado para hidratar os cogumelos sal e pimenta-do-reino Modo de fazer: Numa tigela coloque os cogumelos e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,1],"tags":[979,206],"class_list":["post-19773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arroz","category-outras","tag-funghi-secchi","tag-risoto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19773"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20230,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19773\/revisions\/20230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}