![\"Cozido](\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Cozido-de-Carne-com-Coco-e-Especiarias.jpg\" "\\"Cozido")
<\/p>\n<\/p>\n
Cozinha Malaia.<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n 1 kg de carne de boi cortada em cubos (usei m\u00fasculo sem osso) Modo de fazer:<\/span><\/p>\n Numa tigela coloque as sementes de coentro, de cominho, de erva doce e a noz moscada, esmague e reserve. Numa panela de press\u00e3o coloque o \u00f3leo, frite a carne at\u00e9 dourar, junte a cebola, o gengibre, o alho, o capim lim\u00e3o, a pimenta, misture e frite at\u00e9 a cebola dourar, adicione a mistura reservada, frite por mais alguns minutos, coloque o coco, o leite de coco, a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar, o sal, os cravos, a canela, misture, tampe \u00a0a panela e cozinhe por uns 50 minutos, espere sair a press\u00e3o e continue cozinhando (sem a tampa) at\u00e9 o caldo reduzir. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cozinha Malaia. Ingredientes: 1 kg de carne de boi cortada em cubos (usei m\u00fasculo sem osso) 100g de coco ralado e torrado (sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar) 2 x\u00edcaras de leite de coco 2 colheres (ch\u00e1) de sementes de coentro 2 colheres (ch\u00e1) de sementes de cominho 2 colheres (ch\u00e1) de sementes de erva doce 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[273,16],"tags":[317,701,101,939],"class_list":["post-19648","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boi","category-carnes","tag-carne-de-boi","tag-especiarias","tag-leite-de-coco","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19648"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19664,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19648\/revisions\/19664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n100g de coco ralado e torrado (sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar)
\n2 x\u00edcaras de leite de coco
\n2 colheres (ch\u00e1) de sementes de coentro
\n2 colheres (ch\u00e1) de sementes de cominho
\n2 colheres (ch\u00e1) de sementes de erva doce
\n1 pitada generosa de noz moscada
\n5 cravos
\n1 pau de canela
\n3 cebolas m\u00e9dias picadas
\n3 dentes de alho picados
\n2 colheres (sopa) de capim lim\u00e3o picado (capim santo, capim cidreira)
\n2 pimentas dedo-de-mo\u00e7a sem sementes picadas
\n1 colher (sopa) de gengibre picado
\n1 \u00b9\/\u00b2 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar
\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo
\n1 x\u00edcara de \u00e1gua
\nsal<\/p>\n