{"id":18814,"date":"2012-10-10T21:48:21","date_gmt":"2012-10-11T00:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=18814"},"modified":"2012-10-10T21:48:21","modified_gmt":"2012-10-11T00:48:21","slug":"empanadas-criollas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=18814","title":{"rendered":"Empanadas Criollas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-18818\" style=\"border: 1px solid black;\" title=\"Empanadas Criollas\" src=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Empanadas-Criollas.jpg\" alt=\"Empanadas Criollas\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Empanadas-Criollas.jpg 500w, https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Empanadas-Criollas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Cozinha Argentina.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">500g de carne de boi mo\u00edda<br \/>\n4 colheres (sopa) de \u00f3leo<br \/>\n3 cebolas roxas m\u00e9dias \u00a0finamente picadas<br \/>\n1 piment\u00e3o vermelho pequeno picado<br \/>\n2 ovos cozidos e picados<br \/>\n1\/2 x\u00edcara de azeitonas verdes ou pretas picadas<br \/>\n2 colheres (ch\u00e1) de p\u00e1prica picante<br \/>\n2 colheres (ch\u00e1) de \u00a0cominho<br \/>\nsal<br \/>\n2 gemas para pincelar<br \/>\npara a massa<br \/>\n4 x\u00edcaras de farinha de trigo<br \/>\n1 colher (sopa) rasa de sal<br \/>\n200g de manteiga sem sal amolecida<br \/>\n1 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Modo de fazer:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Numa panela coloque o \u00f3leo, frite a cebola e o piment\u00e3o at\u00e9 ficarem macios, junte a carne e frite at\u00e9 dourar, adicione o cominho, a p\u00e1prica e o sal, misture, reserve.\u00a0Para a massa misture numa tigela a farinha com o sal, fa\u00e7a um buraco no meio e coloque a manteiga, misture bem, adicione a \u00e1gua aos poucos e amasse at\u00e9 ficar macia e uniforme, divida em 4 bolas e abra com um rolo, use um prato de sobremesa para cortar em c\u00edrculos. Coloque um pouco de recheio em cada empanada, adicione as azeitonas e os ovos, umede\u00e7a a borda e feche enrolando a borda ou com a ajuda de um garfo. Pincele com as gemas e asse em forno pr\u00e9-aquecido (200\u00b0C) por uns 30 minutos ou at\u00e9 dourar. Sirva quente.<\/p>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 173px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">4 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 173px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">1 colher (sopa) rasa de sal<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 173px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">200g de manteiga sem sal amolecida<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"position: absolute; left: -10000px; top: 173px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden; padding-left: 30px;\">1 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cozinha Argentina. 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