![\"Dobradinha](\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/Dobradinha-\u00e0-Moda-do-Porto-1.JPG\" "\\"Dobradinha")
<\/p>\n<\/p>\n
Este \u00e9 um\u00a0prato\u00a0da Cozinha Portuguesa, regi\u00f5es de Douro e Minho.<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n 1kg de\u00a0dobradinha (bucho bovino) Modo de fazer:<\/span><\/p>\n Lave e cozinhe\u00a0numa panela de press\u00e3o,\u00a0a dobradinha\u00a0com o louro,\u00a0por uns 30 minutos. Retire\u00a0a dobradinha\u00a0e na mesma panela cozinhe o feij\u00e3o branco (talvez precise adicionar mais \u00e1gua), at\u00e9 ficar macio (15 minutos). Enquanto o feij\u00e3o cozinha, corte\u00a0a\u00a0dobradinha\u00a0em tiras compridas e finas, reserve. Numa panela grande,\u00a0frite a cebola, o alho, junte\u00a0a dobradinha, a lingui\u00e7a, frite mais um pouco,\u00a0coloque\u00a0os tomates,\u00a0o feij\u00e3o, a pimenta, o sal, a cebolinha, a salsa,\u00a0adicione a\u00a0\u00e1gua e\u00a0cozinhe por uns 10 minutos ou at\u00e9 o caldo engrossar. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este \u00e9 um\u00a0prato\u00a0da Cozinha Portuguesa, regi\u00f5es de Douro e Minho. Ingredientes: 1kg de\u00a0dobradinha (bucho bovino) 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 2 x\u00edcaras de feij\u00e3o branco 1 lingui\u00e7a calabresa cortada em meia lua 2 tomates picados 2 folhas de louro 2\u00a0x\u00edcaras de \u00e1gua (eu uso o caldo da dobradinha\u00a0e do feij\u00e3o) cebolinha […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,276],"tags":[106,177,178,28],"class_list":["post-1397","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carnes","category-outras-carnes","tag-cozinha-portuguesa","tag-dobradinha","tag-feijao-branco","tag-linguica-calabresa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1397"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13959,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1397\/revisions\/13959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 cebola grande picada
\n3 dentes de alho picados
\n2 x\u00edcaras de feij\u00e3o branco
\n1 lingui\u00e7a calabresa cortada em meia lua
\n2 tomates picados
\n2 folhas de louro
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\nsalsa
\nsal e pimenta do reino<\/p>\n