{"id":13057,"date":"2011-07-25T20:36:07","date_gmt":"2011-07-25T23:36:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=13057"},"modified":"2011-07-27T15:54:34","modified_gmt":"2011-07-27T18:54:34","slug":"carne-de-panela-com-cebola-e-ervilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=13057","title":{"rendered":"Cozido \u00e0 Calif\u00f3rnia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; padding-left: 30px;\">\n<p style=\"padding-left: 30px; text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13238\" style=\"border: 1px solid black;\" title=\"Cozido \u00e0 Calif\u00f3rnia\" src=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Cozido-\u00e0-Calif\u00f3rnia.jpg\" alt=\"Cozido \u00e0 Calif\u00f3rnia\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Cozido-\u00e0-Calif\u00f3rnia.jpg 500w, https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2011\/07\/Cozido-\u00e0-Calif\u00f3rnia-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1 kg de carne de boi cortada em cubos (paleta, costela, agulha ou\u00a0m\u00fasculo)<br \/>\n1\/2 x\u00edcara de bacon cortado em cubos pequenos<br \/>\n1 colher (sopa) de \u00f3leo<br \/>\n12 cebolas pequenas para conserva<br \/>\n2 x\u00edcaras de ervilhas (usei congelada)<br \/>\n1 cebola pequena picada<br \/>\n2 dentes de alho picados<br \/>\n2 x\u00edcaras de champignon cortado em fatias (usei em conserva)<br \/>\n1 x\u00edcara de azeitonas pretas<br \/>\n1 x\u00edcara de vinho tinto seco<br \/>\n3 x\u00edcaras de caldo de carne<br \/>\n1 colher (ch\u00e1) de tomilho<br \/>\n1 peda\u00e7o de uns 3cm de casca de laranja<br \/>\n2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua<br \/>\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Modo de fazer:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Numa panela grande coloque o \u00f3leo, frite o bacon, depois a carne at\u00e9 dourar, junte a cebola, o alho, o tomilho, misture e frite at\u00e9 a cebola ficar transparente, adicione o <a href=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=342\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #800000;\"><em>caldo<\/em><\/span><\/a>, o vinho, a casca de laranja, diminua o fogo e cozinhe por 1 hora ou at\u00e9 a carne ficar macia, coloque as cebolas, cozinhe por mais uns 20 minutos, junte o champignon, as ervilhas, as azeitonas, cozinhe por mais uns 5 minutos, por \u00faltimo adicione o amido, misture e cozinhe at\u00e9 o caldo engrossar. Retire a casca de laranja. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 kg de carne de boi cortada em cubos (paleta, costela, agulha ou\u00a0m\u00fasculo) 1\/2 x\u00edcara de bacon cortado em cubos pequenos 1 colher (sopa) de \u00f3leo 12 cebolas pequenas para conserva 2 x\u00edcaras de ervilhas (usei congelada) 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 2 x\u00edcaras de champignon cortado em fatias (usei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[273,16],"tags":[442,739],"class_list":["post-13057","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-boi","category-carnes","tag-carne-de-panela","tag-cham"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13057"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13240,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13057\/revisions\/13240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}