{"id":11206,"date":"2011-04-17T19:15:31","date_gmt":"2011-04-17T22:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/?p=11206"},"modified":"2011-04-17T19:15:31","modified_gmt":"2011-04-17T22:15:31","slug":"vatapa-de-peixe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/?p=11206","title":{"rendered":"Vatap\u00e1 de Peixe"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11765\" style=\"border: black 1px solid;\" title=\"Vatap\u00e1 de Peixe\" src=\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/Vatap\u00e1-de-Peixe.jpg\" alt=\"Vatap\u00e1 de Peixe\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/Vatap\u00e1-de-Peixe.jpg 500w, https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/Vatap\u00e1-de-Peixe-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Cozinha Brasileira (Bahia)<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Ingredientes:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">5 p\u00e3es tipo franc\u00eas<br \/>\n1 1\/2 kg de postas de peixe ( garoupa, namorado, badejo,\u00a0robalo)<br \/>\n500g de camar\u00e3o seco (sem cabe\u00e7a e rabo)<br \/>\n2 cebolas grandes cortadas em 4<br \/>\n4 dentes de alho<br \/>\n200g de amendoim torrado<br \/>\n100g de castanha-de-caju<br \/>\n2 colheres (sopa) de gengibre picado<br \/>\nsuco de 1 lim\u00e3o<br \/>\n6 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas<br \/>\n4 pimentas vermelhas sem sementes picadas<br \/>\n3\/4 x\u00edcara de azeite de dend\u00ea<br \/>\n2 x\u00edcaras de leite de coco<br \/>\n3\u00a0x\u00edcaras de \u00e1gua<br \/>\nsal e pimenta-do-reino<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><span style=\"color: #800000;\">Modo de fazer:<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Numa tigela coloque o p\u00e3o de molho\u00a0em 2 x\u00edcaras de\u00a0\u00e1gua, reserve. Tempere o peixe com o suco do lim\u00e3o, a pimenta e o sal, cozinhe com pouca \u00e1gua por uns 5 minutos, reserve. Bata no liquidificador, a cebola, o alho, o gengibre, o amendoim, a castanha, o coentro\u00a0e o camar\u00e3o, reserve. Numa panela grande\u00a0aque\u00e7a\u00a0o azeite,\u00a0coloque a mistura reservada e frite por uns 5 minutos, amasse o p\u00e3o at\u00e9 ficar uma mistura\u00a0homog\u00eanea, junte \u00e0 panela, misture, adicione a pimenta,\u00a0o leite de coco, a \u00e1gua restante e continue cozinhando at\u00e9 engrossar e desgrudar do fundo da panela, coloque o peixe, misture e cozinhe por mais uns 5 minutos. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cozinha Brasileira (Bahia) Ingredientes: 5 p\u00e3es tipo franc\u00eas 1 1\/2 kg de postas de peixe ( garoupa, namorado, badejo,\u00a0robalo) 500g de camar\u00e3o seco (sem cabe\u00e7a e rabo) 2 cebolas grandes cortadas em 4 4 dentes de alho 200g de amendoim torrado 100g de castanha-de-caju 2 colheres (sopa) de gengibre picado suco de 1 lim\u00e3o 6 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[271],"tags":[219,641,145,677],"class_list":["post-11206","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-peixes-frutos-do-mar","tag-cozinha-brasileira","tag-nordeste","tag-peixe","tag-vatapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11206"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11772,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11206\/revisions\/11772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}