![\"Nhoque](\"http:\/\/www.tavolacalda.com.br\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/Nhoc-de-Espinafre.jpg\" "\\"Nhoque")
<\/p>\n<\/p>\n
Tradicionalmente servido no dia 29 e com dinheiro sob o prato, esse costume entre os italianos se espalhou pelo mundo como um ritual para atrair sorte e fortuna.<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n 1 x\u00edcara de espinafre cozido e bem picado Modo de fazer:<\/span><\/p>\n No processador (uso o pulsar do liquidificador) desmanche a ricota, adicione o espinafre e bata at\u00e9 a mistura ficar cremosa, junte os ovos, o sal, a pimenta, a farinha peneirada, a noz moscada e misture bem. Leve ao refrigerador por pelo menos 30 minutos. Coloque a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada e com as m\u00e3os (tamb\u00e9m enfarinhadas) amasse um pouco, separe pequenos peda\u00e7os, fa\u00e7a rolos de aproximadamente\u00a01,5 cm de espessura e corte em peda\u00e7os. Cozinhe em \u00e1gua fervente (com um pouco de sal) e quando o nhoque subir, retire com uma escumadeira e reserve. Quando todos j\u00e1 estiverem cozidos, aque\u00e7a uma panela grande, coloque a manteiga e os nhoques, deixe dourar por alguns segundos. Servi com molho de tomate<\/em><\/span><\/a> e tamb\u00e9m com molho de queijo<\/em><\/span><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tradicionalmente servido no dia 29 e com dinheiro sob o prato, esse costume entre os italianos se espalhou pelo mundo como um ritual para atrair sorte e fortuna. Ingredientes: 1 x\u00edcara de espinafre cozido e bem picado 1 1\/3 x\u00edcara de ricota 1\/3 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado 1 colher (sopa) de manteiga 8 colheres […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[18,64,144],"class_list":["post-1110","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-massas","tag-cozinha-italiana","tag-espinafre","tag-nhoque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1110"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1134,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1110\/revisions\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tavolacalda.crw3.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 1\/3 x\u00edcara de ricota
\n1\/3 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado
\n1 colher (sopa) de manteiga
\n8 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
\numa pitada generosa de noz moscada
\nsal e pimenta do reino<\/p>\n